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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
饭后三小时血糖值应接近空腹血糖水平,一般在3.9-6.1mmol/L。进食后,食物中的碳水化合物被分解为葡萄糖吸收入血,血糖会逐渐升高,随后在胰岛素作用下,血糖水平逐渐下降,至饭后三小时基本恢复到空腹状态。
人体正常的血糖调节机制十分复杂。饭后,胰岛β细胞感知血糖升高,迅速分泌胰岛素,促进组织细胞摄取、利用和储存葡萄糖,从而降低血糖。随着血糖下降,胰岛素分泌减少,同时胰高血糖素等升糖激素分泌增加,维持血糖稳定。因此,饭后三小时血糖可反映机体血糖调节能力及胰岛素分泌功能。
若饭后三小时血糖持续高于6.1mmol/L,可能提示胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,存在糖代谢异常风险,需进一步检查空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白等指标,排查糖尿病或糖尿病前期。相反,若该时段血糖低于3.9mmol/L,并伴有心慌、手抖、出汗、饥饿感等症状,则可能是低血糖,常见于糖尿病患者用药不当、未按时进食,或患有胰岛细胞瘤等疾病。无论是血糖偏高还是偏低,都应引起重视,及时就医明确原因并干预,以维持血糖稳定。