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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病人可以适量吃人参果。人参果含糖量相对较低，糖尿病患者适量食用，通常不会引起血糖急剧升高。
人参果富含多种营养成分，如维生素C、维生素B族、钾、镁、铁等矿物质，以及膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，维持身体正常生理功能；维生素B族对神经系统正常运转意义重大；矿物质参与身体多种生理代谢过程；膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，还能增加饱腹感，减少食欲，对糖尿病患者控制体重有一定帮助。
不过，糖尿病患者食用人参果时仍需控制摄入量，避免一次食用过多。因为即便其含糖量相对低，过量食用也可能导致血糖波动。建议选择在两餐之间食用，每次食用量不宜过大，比如每天不超过200克左右。食用后要关注血糖变化，若出现血糖明显升高，应调整食用量或暂停食用。
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