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许文伟 副主任医师 讲师 南方医科大学南方医院 内分泌科
不少糖尿病患者睡前容易饿，尤其是晚餐后运动量大或用药后血糖偏低时，加餐成为“刚需”。但选错食物可能导致血糖飙升，反而影响健康。如何科学加餐？记住这几点👇。
1. 选低升糖指数（GI）食物：优先选择全谷物（如燕麦片、全麦饼干）、豆类（如煮毛豆）或低糖水果（如苹果、柚子），这类食物消化慢，血糖波动小🍎。
2. 控制分量：加餐热量建议控制在100-150千卡以内，相当于半根香蕉、1小把坚果（约10颗杏仁）或1杯无糖酸奶🥛，避免过量影响血糖。
3. 搭配蛋白质与膳食纤维：如牛奶+燕麦、黄瓜+水煮蛋，蛋白质和纤维能延缓糖分吸收，稳定血糖曲线🥚。
4. 避开高糖高脂陷阱：甜点、油炸食品、含糖饮料等会快速升糖，还可能增加体重，应坚决拒绝🍩。
总之，糖尿病患者晚上加餐需“精挑细选”——低GI、控量、合理搭配。科学加餐既能缓解饥饿，又能避免血糖波动，为健康保驾护航！💪
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