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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
慢性肠炎患者对饮食敏感，粗纤维蔬菜（如芹菜、韭菜）是否能吃，需根据病情阶段判断，以下具体分析👇
缓解期（无腹痛、腹泻）：可少量吃煮软的粗纤维蔬菜（如菠菜、南瓜），促进肠道蠕动，预防便秘；
发作期（腹痛、腹泻）：需避免粗纤维蔬菜，其可能刺激肠道，加重症状，可选择嫩叶菜、土豆等低纤维蔬菜。
注意：烹饪时需煮软、切碎，避免生食；若吃后出现腹胀、腹泻，需减少摄入量或暂停💪
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