好好吃饭也是爱！营养餐桌滋养 “健康心理”，温馨家庭养出阳光娃

作者：广东省妇幼保健院营养科郑新杰主治医师

指导：广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任医师

在养娃这件事上，我们总想着给孩子最好的教育、最棒的玩具、最全面的营养，却常常忽略了家里那张普通的餐桌。很多人以为，餐桌只是个吃饭的地方，填饱肚子就行。但事实上，好好吃饭这件小事，藏着孩子心理健康的大秘密。

健康心理，是孩子积极成长的关键。而一张温馨的家庭餐桌，能有效舒缓孩子的情绪，搭建亲子沟通的桥梁，在不知不觉中，帮孩子养成积极健康的心理状态。它不只是一日三餐的落脚点，更是亲子陪伴、情绪教育和习惯培养的 “第一课堂”。

一、和孩子一起吃饭就是最好的陪伴

陪伴孩子的方式有很多种，但最自然、最直接的，莫过于和孩子一起好好吃顿饭。餐桌时光，是家人之间最舒适的交流时刻。现在的大人忙，孩子也忙，很多时候一家人难得凑齐吃一顿饭。但其实，和家人一起慢慢吃饭，好处远比你想的多得多。

吃得更营养：家人共餐，更容易做到食物多样，孩子能吃到更多种类的蔬菜、肉类，不知不觉就实现了营养均衡。

沟通更顺畅：吃饭的时间，是天然的聊天时间。孩子愿意说，家长也能放下架子，平等交流，亲子关系自然越来越近。

习惯养得好：在饭桌上，你能清楚地看到孩子喜欢吃什么、不爱吃什么，及时调整饮食，引导他少油少盐、多吃蔬果，养成健康的饮食习惯。

另外，一定要让孩子远离 “边吃边看”。很多家长图省事，让孩子一边看电视一边吃饭，其实这会让孩子忽略食物的味道，影响食欲，还会抑制消化液分泌，吃再多也吸收不好。

试试和孩子一起参与做饭、摆餐具，按需备餐、合理分餐，既能控制食量、减少浪费，也能让孩子在参与中养成卫生习惯和责任感。

二、别让餐桌变成 “战场”，好好说话比好好吃饭更重要

你家的餐桌，是“开心桌”还是“批评桌”？

很多家庭一到饭点，画风就变了：家长追问成绩、数落孩子的坏习惯，甚至因为吃饭慢、挑食就一顿说教。一顿饭下来，孩子吃得战战兢兢，饭也没吃好，心里还堵得慌。研究发现，如果把愤怒、忧愁、悲伤等不良情绪带到餐桌上，不仅会影响食欲和消化吸收，更会对就餐的孩子和老人造成心理伤害，长期压抑的氛围，还会增加孩子饮食紊乱的风险。

真正的餐桌谈话，应是不同于刻意与孩子交谈，是不指责、不说教、不焦虑，且是轻松的。吃饭时，把手机放下，把工作和烦恼暂时抛开，和孩子聊聊学校里的趣事，听听他天马行空的想法，哪怕只是听他碎碎念今天和哪个小朋友玩了什么。芬兰赫尔辛基大学的研究也证实，带着愉悦心情吃饭的人，患饮食紊乱的概率更低。当孩子感受到被尊重、被接纳，他才能学会表达情绪、理解他人，在轻松的氛围里，慢慢养成健康的心理和乐观温和的性格。

三、餐桌上的饮食习惯，是孩子一生的财富

我们总说家风传承，其实最好的传承，就藏在一日三餐里。勤俭节约、在家吃饭、合理膳食，这些中华民族的好传统，都能在餐桌上慢慢教给孩子。

食物不只是填饱肚子的东西，它还承载着文化、习惯和爱。你对待食物的态度、你和家人吃饭的方式，都会悄悄刻进孩子的骨子里，变成他未来的生活方式。

比如，坚持合理分餐，每人一份，荤素搭配，不仅能培养孩子的卫生习惯，还能减少疾病传播、避免浪费。长期坚持下来，孩子学到的不只是怎么吃饭，更是怎么过健康、有序的生活，这对孩子的心理健康无比重要。

四、养出“阳光娃”，从营养餐桌开始

“五健”理念里的健康心理，从来都不仅仅是学校加强心理健康服务那么简单，它更需要家长掌握科学的亲子沟通和家庭教育方法，提升家庭识别和应对儿童青少年心理问题的能力。而家长可以做的就藏在生活的细节里，藏在每一顿热饭的烟火气里。

一张有温度的餐桌，能给孩子带来稳定的情绪、平和的心态、满满的安全感和归属感、健康的饮食习惯和生活方式以及被爱包围的童年记忆。

不用羡慕别人家的“阳光娃”，你只需要从一顿饭开始：放下焦虑，放下手机，和孩子好好说话，和家人好好吃饭。

让餐桌回归它本来的样子——温暖、放松、充满爱。当孩子带着这份被滋养的底气长大，他自然会成为心理健康、向阳而行的少年。

（通讯员：王舒华）