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孙晓峰 主任医师 教授 广州中医药大学第一附属医院 妇产科
妊娠期糖尿病是孕期妇女中较为常见的一种情况，对于这类孕妇来说，饮食的选择变得尤为重要。开心果作为一种营养价值高的坚果，含有健康的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，但同时也含有较高的热量。对于妊娠期糖尿病患者而言，适量食用开心果是可以的，但必须注意控制总热量和碳水化合物的摄入。
首先，妊娠期糖尿病的孕妇需要遵循医生或营养师制定的饮食计划。开心果虽然营养丰富，但其热量较高，需要适量食用。一般建议每天摄入的坚果总量不超过一小把，以避免摄入过多热量。
其次，开心果的摄入时间也很关键。最好在两餐之间食用，可以帮助孕妇维持血糖稳定，避免餐后血糖急剧升高。同时，搭配一些低糖的水果和蔬菜，可以更好地控制血糖。
最后，妊娠期糖尿病患者在选择开心果时，应优先选择无盐、无添加的原味开心果。避免食用加工过的、添加了盐分或糖的开心果，这些可能对血糖控制产生不利影响。
适量摄入妊娠期糖尿病患者每天摄入开心果不超过一小把，以控制总热量。
摄入时机建议在两餐之间食用开心果，以帮助维持血糖稳定。
选择原味应优先选择无盐、无添加的原味开心果，避免加工产品。
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