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刘仲荣 主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
银屑病俗称「牛皮癣」，很多患者担心吃鱼会加重病情。实际上，大部分患者是可以适量吃鱼的，尤其是三文鱼、鲭鱼等深海鱼，它们富含Omega-3脂肪酸，对缓解体内炎症有一定帮助。
不过，这并不适用于所有人。如果你对海鲜过敏，或者吃了某种鱼后发现皮损发红、瘙痒加重，那就应该暂停并记录，以后尽量避开这类食物。烹饪方式也很关键，建议选择清蒸、煮汤，避免油炸、辛辣红烧等重口味做法，以免刺激皮肤。
需要强调的是，饮食调理只是辅助手段，不能替代正规的药物治疗和生活方式管理。银屑病的诱因复杂，个体差异很大，没有一种饮食适合所有患者。如果你对自己的饮食安排有疑虑，最好咨询医生或营养师，根据自身情况制定合适的方案。
适量吃鱼通常可以大部分银屑病患者可适量食用深海鱼，Omega-3脂肪酸有助于抗炎，但需观察自身反应。
警惕过敏和加重若对海鲜过敏或食用后皮损加重，应立即停止。烹饪宜清淡，避免油炸辛辣等刺激性做法。
饮食不能替代治疗饮食仅起辅助作用，无法替代正规治疗。患者应遵医嘱，结合自身情况制定个性化饮食方案。
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