对于一些有机磷、有机氯等农药，喷洒到蔬菜上，通常需要一周至两周时间，农药残留才可以挥发消散，所以误吃了一些打农药蔬菜，不排除有引起一些轻度中毒症状可能。
比如出现消化道症状，伴有反呕、反胃、腹痛、呕吐、腹泻、头痛、头晕等临床表现居多，一般情况属于轻度中毒，主要是食用含有农药残留较多的蔬菜所致，一旦出现上述症状，应即刻采取催吐，就诊治疗，通常可结合具体症状，给予对症治疗可缓解恢复。
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