首先猪颈骨可以吃。另外的话，猪筋骨，对于人体来说可以起到一定的补充蛋白质和钙元素的消化。所以适当地吃一些是有好处的。
但是需要注意的是，猪颈骨，其中对于老人、儿童来说，不要吃得过多，尤其是如果出现变质的情况，则不能够食用在平常的饮食中，要注意营养的均衡与搭配，这样有利于人体的健康。
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