感觉到进食的菜咸，可以见于多种情况：
首先，排除菜就是放的盐太多，而导致的菜咸。
其次，舌头出现溃疡、舌炎，进食含有盐的菜时，对局部产生刺激而引起疼痛，感觉太咸。
如果不是菜本身的太咸，中医认为这种现象是气血不足，而导致的血液的新陈代谢缓慢所致。肝火大、睡眠不好、心情过于紧张，导致的肝火旺盛，上火使舌头上的味蕾异常，而感觉菜咸。
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