脑梗作为危害程度较高的疾病，在患病后许多信号发出，如果没有引起重视并尽早治疗，会威胁患者的生命安全。有的人突然间头痛、语言能力下降、肢体偏瘫、呕吐，都是因为该疾病出现，需了解哪些不良因素影响会加速其到来，做好预防措施。另外，有的人在饮食这方面犯错误，摄入会增加脑梗发病率的食物，后果难以承担。
1、高脂肪食物
脑梗出现主要和大脑部的血管堵塞，狭窄有关，本身有慢性疾病发展的人要警惕，多个指标不稳定会给大脑血管带来伤害，从而诱发脑梗。大量摄入高脂肪的食物有诱发疾病的隐患，因为大多数肉类食物含有的脂肪丰富，当然，坚果也含有油脂，没有控制好摄入量，能量提供过多不仅容易发胖，还会增加血液粘稠度。
有的人饮食没有节制，能量提供过多时营养过剩，后续会血脂高，血清胆固醇，甘油三酯水平超标，循环无法保持良好会加速脑梗出现。为了健康着想，脂肪物质的摄入量应该严格控制。
2、甜食
很多人对甜食依赖，觉得吃点甜的东西可以提供能量外让自己心情愉悦。不少上班族在工作间隙会吃吃饼干，或者选择甜点当做下午茶，却不知道太甜的东西有健康隐患，摄入过多不仅血糖高，还会影响其他指标变化。有的人血液变得粘稠，是因为甜的东西大量获取。
为了健康着想，在保护血管，控制血糖时每天糖分的摄入量控制好，不要经常喝奶茶，吃甜点，多个指标稳定，大脑功能才可以提高，从而让脑梗发病率降低。
3、高胆固醇食物
为了预防脑梗，有部分类型的食物应该远离，特别是富含胆固醇的食物。胆固醇多存在于动物内脏中，有的人觉得多吃点动物内脏对应身体的器官让其功能提高，自然可以预防疾病，其实并没有这方面的作用。
虽说动物内脏也可以提供营养，但不宜过多获取，里面有丰富的胆固醇会增加血液粘稠度，而这些坏的胆固醇摄入过多血液状态改变，粘稠后身体的循环无法保持良好，可能会让心脏周围的血管或者大脑血管堵塞，严重疾病找上门来。那些喜欢吃猪脑，猪肝的人要节制了。
由此可见，脑梗突发很危险，有的人治疗不及时，留下后遗症外还可能死亡，需降低疾病的患病率，除了饮食方法恰当，日常生活中应该加强锻炼，戒烟戒酒。
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