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王庆春 副主任医师 济南市中西医结合医院 消化内科
随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了巨大的变化，这种变化的发生一定程度上也使胃病有了可乘之机。人的胃是一个相对脆弱的器官，胃粘膜很容易出现这样那样的损伤，而胃粘膜损伤直接影响胃部正常功能，最终导致胃病的发生。因此，胃粘膜的修复对于胃部保健而言是十分重要的，日常生活中有几种食物对胃粘膜修复具有一定效果，常被人们称为胃粘膜“修复器”。
一、哪些食物堪称胃粘膜“修复器”？
1、甘蓝
甘蓝是我们日常生活中十分常见的蔬菜之一，它不仅清新爽口，在胃粘膜修复上的表现也可圈可点。甘蓝对于保护和修复受损的胃粘膜组织、抵抗胃溃疡、降低胃部病变几率具有一定作用。并且，对于因胃溃疡导致的胃粘膜损伤的患者而言，适当食用甘蓝对于病情的恢复有利无害。此外，甘蓝的烹饪方法有很多，蔬菜沙拉和清炒都是十分健康的食用方法。
2、香蕉
香蕉是一种富含5-羟色胺的食物，而这种物质可起到保护胃粘膜、减少胃酸分泌、促进胃粘膜修复再生、促进溃疡愈合、增强胃粘膜耐酸性的作用。因此，对于胃粘膜的修复具有一定效果，不可错过。
3、猴头菇
猴头菇因其独特的消化道保护、调理和修复功能，自古以来被誉为“养胃之宝”。部分研究报告指出，猴头菇中含有的多糖、多肽和脂肪物质可以抑制胃粘膜受损的进一步恶化发展，具有促进胃粘膜修复的作用。
二、胃粘膜受损，在饮食方面需要注意什么？
除了适当食用有益于胃粘膜修复的食物之外，胃粘膜受损的患者的日常饮食应遵循少油腻、不刺激、容易消化的基本原则。脂肪类食物如肥肉、黄油、油炸食品会延迟胃排空，而酒、胡椒、洋葱、咖喱、芥末粉、浓缩咖啡等对胃粘膜有刺激作用，均不适合胃粘膜受损的患者食用。
总之，胃不仅承担着储存食物的任务，还需分泌胃酸分解食物，促进食物营养的吸收，其重要性不言而喻。胃粘膜受损的患者除了适当食用有助于修复胃粘膜的食物外，养成健康的生活习惯也尤为重要。值得注意的是，当患者的胃粘膜受损程度较为严重并出现持续性胃痛症状时，应立即前往医院进行治疗，切勿轻视大意，导致病情的延误。
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