吃油了头疼，属于常见的生理现象，可通过饮水缓解不适症状。若症状出现加重现象，则可能是本身患有疾病导致的，比如血管神经性头痛、脑血管痉挛等，需进行针对性处理。
一、非疾病因素
若食用过多油腻的食物，可能会分泌较多的消化液，使肠胃蠕动加快，体内的血液会大量集中胃肠道内，使大脑供氧量下降，容易引起脑部缺血，引发头疼症状。一般无需用药治疗，适当饮水后不适症状会逐渐缓解。
二、疾病因素
1.血管神经性头痛：酗酒、抽烟、精神压力大等，均属于诱发本病因素，患此病期间食用油腻食物，可能会造成头部血管舒张功能障碍，从而出现头痛、视力障碍、恶心、呕吐等症状。患者应遵医嘱使用布洛芬、双氢麦角胺等药物治疗，减缓不适症状。
2.脑血管痉挛：高龄、有长期吸烟史等人群，患本病几率较大。此病患者食用油腻食物后，可能会导致痉挛动脉供血区缺血，并引起头部疼痛、头痛、呕吐、胡言乱语等症状，可遵医嘱使用氟桂利嗪、倍他司汀等药物治疗，缓解头疼症状。
3.其他疾病：脑供血不足、血脂过高、高血压、脑梗死、脑出血、颅脑肿瘤等因素均会诱发不适症状，并且会出现头晕、头痛、烦躁、易怒、注意力不集中等症状。患者应进行血管彩超、头颅CT、病理学检查等检查，明确病因。
建议出现头疼症状的患者，尽早前往神经内科、心血管内科等科室就诊。在疾病治疗期间应保证饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。
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