小孩积食，家长煮苹果山楂水的步骤包括选用食材、准备食材、煮食材。苹果属于生活中比较常见的水果，具有促进消化、生津开胃的功效。而山楂属于一种药食同源的中药材，从中医的角度来讲，可以起到消食化积、行气散瘀的功效。
1、选用食材：通常需要选择适量的苹果和山楂，比如将一个大小中等的苹果切成两半，选取其中的一半即可，将其去皮。然后选用3~5颗山楂，且山楂需要去核。同时还可以备选3~5颗大枣以及适量冰糖。
2、准备食材：需要将选取的一半苹果切成薄片，然后将薄片切成细丝，也可以将其切成小丁。同时将山楂切成小丁，放在碗中备用。
3、煮食材：需要在锅里添加一些清水，将其烧开，然后放入山楂丁，用小火慢煮，当山楂熟烂后，可以将苹果丝或者苹果丁加入，约煮3~5分钟，再放入备选的大枣和冰糖，将其煮成粘稠状，即可关火。
当小孩出现轻微的积食症状时，可以选择煮苹果山楂水的方式来改善，同时还能够补充身体所需的营养物质。但是，如果小孩积食症状比较严重，其苹果山楂水的作用有限，并不能完全缓解症状。因此，还需要家长带小孩到消化内科挂号就诊，由专业医生采取针对性的处理措施。在平时还需要让小孩养成少食多餐、清淡饮食的习惯。
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