西瓜发酵了有酒精吃了有可能会起疹子的。
西瓜发酵说明西瓜已经被大量的细菌等微生物入侵，还含有酒精的成分。酒精即为乙醇，由于过敏体质人群体内缺少乙醛脱氢酶，喝酒后无法将乙醇通过乙醛脱氢酶转化成乙醛，也无法转化为乙酸排出体外，从而出现酒精过敏反应。酒精过敏轻者主要表现为出现疹子、全身瘙痒，局部出现红色疙瘩、红色斑点等。
如果吃了此类西瓜，一旦出现任何不适感，就需要及时就医诊治，以免错过治疗。
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