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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
肺痨也称肺结核，肺结核多发于老年人和慢性呼吸道疾病、糖尿病患者，是一种由结核分枝杆菌所引起的慢性传染病，主要传播途径为飞沫传播，患有肺结核的人通常会在午后出现低热的症状，还会出现乏力、盗汗、消瘦等症状，这种疾病在刚感染后并无明显症状，当人体抵抗力低时或细胞介导的变态反应增高时，才会引起发病，如果能早期发现，并及时治疗，一般都能治愈，如果迁延日久，病情加重则很难治愈，严重时还会威胁到生命。所以一定要尽早治疗，治疗的同时在饮食上也需要特别注意进行辅助治疗。
那么，患有肺痨的人，在饮食上需要注意什么呢？
1、应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品，因为该病会消耗较多的人体蛋白质。
2、应摄入富含维生素的食品，增加身体的免疫力，清肺排毒，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果。
3、应摄入富含钙、铁和锌的食品，从而帮助结核病灶钙化、补血、身体痊愈。如芹菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金针菜等。肺结核不适宜吃菠菜，因为菠菜富含草酸，会和人体内的钙结合成草酸钙，影响人体钙的吸收和贮存。
4、应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核病人大多属于虚火旺，热性甚至一些温性的食物都会引起症状的加重。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。
5、不宜多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖，不利肺结核病情。若要摄入，则以含植物性脂肪为主的为好，如适量植物油。
6、不宜摄入一些可引发或加重炎症的发物，如公鸡、鲤鱼、牛肉、羊肉、鸡皮、猪油、五花肉、羊肉、狗肉、各种海鲜、醪糟、白酒、腐乳等。
7、不宜摄入不利肝脏的食物，如动物内脏、奶油甜品、过高热量食品、肥腻食品等。因为治疗肺结核的药物有些就是不利肝脏的，饮食上再不加以防护就会妨碍肝细胞的修复，诱发肝脏病变。
饮食上主要以清淡为主，少食多餐，不宜暴饮暴食，餐前要洗手，餐后要漱口。
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