懂得胃部保养的人在饮食这方面会很谨慎，选择适合自己的食物，了解相关饮食原则，会发现胃部功能提高，营养和能量也在源源不断提供。但如果已经有某些胃部疾病在发展，例如胃部炎症，胃溃疡，常见症状是胃痛、食欲不振、消化能力差，要选择正确早餐，否则会加重胃黏膜受到的损害。
哪些早餐要少吃？
1、浓咖啡
大部分有胃部疾病在发展的人黏膜已经受损，如果还总是在早餐的时候喝太多浓咖啡，不利于胃部保养。咖啡作为生活中常见的饮品，许多上班族会选择早餐喝一杯咖啡，再配点其他食物增加饱腹感。
而咖啡中含有咖啡因，这种物质确实可以让人精神状态保持良好，从而让后续学习，工作更投入，但总喝太多咖啡，咖啡的浓度又比较高，喝了这些咖啡对胃黏膜有刺激性，容易反酸烧心或者胃痛，少喝为好。
2、麻辣方便面
保养胃部可要谨慎饮食，吃早餐时各种麻辣口味的方便面远离。方便面作为方便食品，冲泡很简单，再加点自己喜欢的食材就可以做成一顿营养早餐。
但如果长时间只吃方便面，加上自己所选择的口味是麻辣的，里面辛辣物质刺激会让胃部功能下降，在长时间大量吃辛辣东西的影响下会刺激黏膜，加速胃酸分泌，疾病有可能不断发展，应该保持饮食清淡口味。
3、腌制咸菜
能正确饮食调节的人会在早餐这方面下工夫，尽量少吃腌制食品。有的人各种腌制食物经常吃，早餐喜欢清粥配咸菜，泡菜，但如果经常吃这些腌制的食物，除了获取丰富钠离子，还会因为腌制食物本身含有的亚硝酸盐多而对健康构成威胁。
想要保养胃部，同时又提供营养成分，应该选择新鲜的蔬菜，而不是总吃这些经过腌制的食品。
4、重口味螺蛳粉
在吃早餐时细嚼慢咽，确保胃部消化压力减轻，同时荤素搭配合理，而螺蛳粉不建议作为早餐，否则原本有胃部疾病容易加重。
因为螺蛳粉除了有特殊味道，各种调味料加入后螺蛳粉的汤底大多重油、重盐、重辛辣，许多人还加入很多红油，在长时间吃这种早餐的影响下胃部有疾病容易加重，加上螺蛳粉所能提供的重要营养物质单一，因此不建议作为早餐。
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