皮赘的饮食需要注意宜吃食物和忌食食物等方面。
一、宜吃食物
1、芹菜：芹菜富含膳食纤维，能促进排便排毒，减少皮赘患者对油脂的吸收。芹菜低胆固醇，可以素炒、凉拌、与鱼搭配烹煮，一般人群均可经常食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者慎食。
2、木耳：芹菜低脂肪，富含膳食纤维、多种矿物质及维生素。可与菜椒、芹菜、鱿鱼等混炒，也可凉拌。皮赘患者可食用，有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。
3、鱼：鱼富含优质动物性蛋白，比畜禽肉类脂肪含量低，营养丰富，能为皮赘患者补充营养。可清蒸、水煮，避免煎炸油焖导致脂肪量摄入过高。
4、生菜：富含维生素和膳食纤维，有助于为皮赘患者提供维生素及膳食纤维，能减少脂肪积累。水煮或急火炒，煮熟后半小时内吃完，以免营养素流失。
5、木瓜：脂肪含量低，可将脂肪分解为脂肪酸，减少皮赘患者体内脂肪量。也可以做木瓜银耳汤、木瓜鲫鱼汤或生食均可。
二、忌食食物
1、炸鸡：炸鸡属于高热量、高脂肪食物，可导致皮赘患者体内脂肪量增加，不利于肝脏能量代谢。
2、腊肉：脂肪含量高，进食可增加体内脂肪量，皮赘患者应尽量少吃或不吃。
3、辣椒：辣椒属于辛辣刺激性、大热性食品，会导致皮赘患者肝火旺，不利于肝脏脂肪代谢。
4、忌酒：酒属于高热量食品，可转化成脂肪。酒精会对肝脏产生一定的损伤，会影响肝脏正常能量的代谢。
除此以外，也可以多吃黄瓜、西红柿等食物进行补充，也要避免烧烤、腌制等其他类型的食物。
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