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张帅 副主任医师 山东大学齐鲁医院 关节外科及运动医学科
网球肘其实是对肱骨外上髁炎的一种通俗叫法，它指的是人体肘部位置的软组织和伸肌腱由于受到过度摩擦、牵拉而发生了一定程度损伤，进而发展成为累积性损伤，我们常称其为慢性无菌性炎症。此病的临床症状主要表现为肘关节肱骨下端的背侧疼痛感或钝痛感，以及无法拿持重物等。此病一种非常厉害的疾病，这种疾病一旦发作后果不堪设想。网球、羽毛球运动员较常见，家庭主妇、砖瓦工等长期反复用力做肘部活动者，也易患此病。此病在饮食上都是要求一定要清淡，不能吃有刺激性的食物，因为这些对于病情的恢复是非常不利的。
那么网球肘患者在饮食上需要注意哪些方面呢？
1、禁止食用辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、茴香等，饮食上尽量少添加辣椒、花椒、胡椒等佐料，控制味精等调味品的添加量。少吃或不吃油腻、生冷的食物，如肥肉、油炸食品、冰淇淋等，减少对肠胃的刺激，避免引起不适。
2、饮食上应该严格控制盐的摄取量，每日对于盐的摄取量应该低于1克，无盐进食不宜持续过长时间，注意饮食中味精、大料等调味品的食用量，避免过量添加。而且食用腌制的食物后容易导致水钠储溜，影响水的代谢，容易导致肘关节部位肿胀，不利于患者的恢复。
3、应该限制脂肪的摄入量，脂肪会促进在小肠内的吸收，所以网球肘病人或者网球肘的工作人员应该严格控制脂肪的摄取量。少吃油炸、煎、炒类食物，禁止食用烧烤类食物，由于中毒引起的肠胃功能紊乱，食用油腻食物后容易引发腹泻
4、饮食宜清淡为主，多吃绿色蔬菜，如花椰菜、菜花、黄瓜、菠菜、青椒等。补充维生素以及膳食纤维，维生素可以保护上皮细胞，维持人体的各项生理功能正常运行，各种微量元素能够避免人体发生各种疾病。
5、宜多补充钙，钙是人体不可缺少的主要物质之一，饮食中进食钙类食物易利于病情恢复。富含钙的食物有豆类及豆制品、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、草莓、茶等。
6、宜吃活血化瘀的食物，它具有活血止痛的作用的，可以缓解网球肘引起的肘关节疼痛的症状，对患者的恢复是有帮助的。可以多吃油菜。
7、宜吃清热解毒的食物，例如薄荷，薄荷具有清热解毒，可以促进身体肠道的毒素的排出，减少关节刺激因子对身体的刺激，有利于患者的恢复。
8、宜吃增强免疫力的食物，例如牛奶、花生等，这类食物富含有优质蛋白质的食物，具有促进肠道营养物质的吸收，增强人体免疫力，改善抗病能力的作用，对患者的恢复是有帮助的。
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