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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
体检前吃牛肉是否会有影响需要根据具体情况判断。
1、有影响的情况：临床上日常体检多建议患者空腹检查，尤其是血糖、肝肾功能以及肝胆彩超检查等。首先肉类食物中各种营养物质的吸收，会导致血糖、血脂、血尿素氮等检查指标发生明显波动，从而会增加检查的误诊率。另外，肝胆彩超检查需要在胆囊充盈的状态下才会显示清晰，进食肉类等食物后胆囊会将胆汁排空呈收缩状态，从而会影响检查结果。
2、没有影响的情况：牛肉是一种高蛋白、高营养的食物，其中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，通常会造成尿酸值升高，但这种是暂时性的上升，如果体检前一天吃了牛肉，一般不会影响体检结果的。
建议患者在体检前一天晚上10点后要避免饮食，早上空腹前往正规医院体检科就诊。
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