桑葚子是大家日常生活中，特别是在农村特别常见的一种水果，多为野生，家养的较少，对生长环境的要求较低，这种水果是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，，别名桑枣，桑果，野外随处可见，其成熟果实为深红色或是黑色，为椭圆状，肉质较为油润，质感较好，糖分含量较多，味道为酸甜口味，成熟期许多人也将其摘下风干保存使用，该水果口味独特，且营养价值较高。
一、桑椹子的功效与作用
1、因为桑葚子果实内含有较多的糖分，水分，还有一些人体所需的各类维生素，所以桑葚子在很多时候是恢复体力的绝佳物品。
2、桑葚子中含有许多胡萝卜素和人体所需微量元素，能够扩充人体血液含量，提高人体免疫力。
3、桑葚子还有滋补肝肾的功效，用枸纪子或者是何首乌与其搭配食用，能够治疗肾虚，少年白，眼目昏花等病症。
4、消化不良者常食桑葚子能够强健脾胃，有利于肠胃吸收和消化。
二、食用桑葚子的注意事项
如需熬制桑葚子的话，不能用铁器熬制，不然使用后容易引发溶血性肠炎，且儿童食用桑葚子要适量，不能多食，桑葚子中含有胰蛋白酶抑制物，多食会影响小孩对钙，铁等元素的吸收。
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