血压高吃鸭蛋好还是鸡蛋好
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范彦夫 主任医师
佳木斯大学附属第二医院(口腔医院) 心血管内科
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对于血压高的人来说,只要是健康合理的膳食是和正常人是一样适宜的,鸡蛋和鸭蛋一般来说没有太大差别。
对于正常人和高血压病人来说,鸡蛋和鸭蛋的营养价值是相当的,不存在哪个比另一个更好。但是对于高血压患者,无论是吃鸡蛋还是吃鸭蛋都要适量,因为高血压患者饮食的原则是低盐、低脂饮食。
蛋黄含有的胆固醇比较多,摄入过多易引起血脂异常,对高血压病人更加不利,所以不能超量,一般一天一个较为适宜。
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