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咖啡与胃癌有什么关系吗

何宗全
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院 肝胆胰外科

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过量饮用咖啡与胃癌有一定的关系,过量空腹饮用咖啡,可能会刺激肠胃,引起息肉,息肉恶化会形成胃癌。

咖啡是一种比较提神醒脑的饮品,一般正常服用咖啡可以提高工作效率,不会引起胃癌。长期大量饮用咖啡,会存在一定的刺激性。

咖啡中有一种叫做单宁的成分,为刺激胃肠道黏膜,使胃黏膜出现凸起性病变,逐渐形成息肉。息肉在炎症和食物刺激下很容易恶化,形成胃癌。

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