苦荞茶下火吗
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夏昆鹏 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科
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苦荞茶性味寒、甘，具有清热消肿、润肠通便、行气活血的功效，可以起到祛火作用。
苦荞茶是经过去壳、晾晒、烘干等多道工序而成的代用粮食茶，比起一般的茶叶来说，苦荞茶中富含人体所需的多种微量元素，并且其性味苦、寒、平，服用有清热祛火、降气宽肠、行气活血的功效，可认为是一种养生保健的佳品。
现代研究证明，苦荞具有降压、降脂、降糖等多重功效，苦荞中的类黄酮化合物，对于改善血管有明显帮助。类黄酮中物质还具有极强的清除自由基功能，能够保护肝细胞、增强免疫力。需要注意，脾胃虚寒者不能久服，空腹不宜服用。
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