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剖腹产后可以吃香椿吗

张印星
张印星 副主任医师

黄石市中心医院 妇产科

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剖腹产后,如果正常排气通便后可以适量的吃香椿。

香椿中含有蛋白质,脂肪以及多种维生素、胡萝卜素、钙、铁等多种微量元素成分,营养价值很高。在产后适量吃香椿可以健脾理气,增加食欲,而且还能够补铁补钙,提高产妇身体的免疫力,预防产后缺铁性贫血的发生,对身体恢复也有帮助。

但是,要注意香椿中含有的亚硝酸盐,以及亚硝胺等物质对身体有害,如果食用过多会影响到身体健康。最好用开水焯过之后再食用,能降低香椿中的亚硝酸盐成分,有利于健康。

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