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脆枣和大枣的区别

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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脆枣与大枣的区别在于味道不同,生产工艺不同,营养价值不同。

大枣是自然界自然生长的一种水果,而脆枣是经过大枣晾晒处理过后的。大枣的口感是比较甜脆爽口的。而脆枣经过大枣加工之后而来,所以它吃起来的口感也是偏甜的,但是并没有大枣当中那么多的水分。

大枣的营养价值是比较高的,因为它没有经过任何的加工处理,是属于原汁原味的大枣,而脆枣经过自然晾晒或者是加工之后,它的营养成分就会相对的减少一些。

不管是脆枣还是大枣,只要适量的吃一些,对身体还是有一定好处的,如果是肠胃功能比较弱的人群,建议适量吃或者不吃。

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