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甘蔗出现红斑可以吃吗

裴丹
裴丹 副主任医师

十堰市人民医院 皮肤科

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甘蔗出现红斑就不可以吃了。

甘蔗出现红斑意味着甘蔗本身受到了真菌的感染,如果这时候继续食用,则可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等不良胃肠道疾病。甘蔗是一种产于南方热带地区的多年草本生根茎类植物,含有大量的水分和蔗糖,含有人体所必需的许多微量元素,口感甘甜,富含纤维,是一种营养比较丰富的水果。当甘蔗出现真菌感染时,会在表皮上呈现红斑,剥开外皮可见内部的果肉已经出现淀粉,或者是有发酸的味道。尤其是已经能闻到发酸气味时,甘蔗本身已经酵化严重。

日常中要食用新鲜的水果,多注意观察水果本身发生的不好变化。

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