香菇没熟吃了会中毒吗
香菇没熟吃了一般是不会中毒的。但是，如果患者进食了有毒的野香菇，可能会出现中毒症状。
香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。如果没熟一般不会引起中毒反应，但是患者肠胃功能可能会有恶心呕吐、腹泻、腹痛的症状出现。
如果在进食了没有煮熟的香菇，出现了消化系统不适的症状，在这时候可以服用大量的温开水促进毒素消化。
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