洋芋发芽会中毒吗
洋芋发芽有可能会中毒。洋芋就是土豆，发芽会产生毒素，就是龙葵素，食用容易引起人体中毒。
吃发芽的土豆出现中毒的症状，主要是头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，有些严重的患者有可能会出现肝肾损伤。
土豆发芽尽量别食用，吃了如果发生中毒的现象要及时对症治疗，不严重的可以催吐，严重的就要去医院治疗。土豆发芽后营养成分会流失，毒性会增加，吃了对人体有害无益，尽量别吃。
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