油豆角不熟会中毒吗
油豆角不熟有可能会中毒。
不熟的油豆角里面含有一些有毒物质,主要是皂素、植物凝集素等,吃的比较多就会产生中毒症状,主要症状是恶心,呕吐,腹痛、头晕等,严重的会出现嗜睡、昏迷。油豆角里面的这些有毒物质通过充分加热就会发生变性,毒性会消失,完全熟了以后再吃对身体就没有伤害了。
吃油豆角后如果出现中毒的症状,就要及时去医院处理,只要治疗及时,大部分患者可以转危为安。
油豆角不熟有可能会中毒。
不熟的油豆角里面含有一些有毒物质,主要是皂素、植物凝集素等,吃的比较多就会产生中毒症状,主要症状是恶心,呕吐,腹痛、头晕等,严重的会出现嗜睡、昏迷。油豆角里面的这些有毒物质通过充分加热就会发生变性,毒性会消失,完全熟了以后再吃对身体就没有伤害了。
吃油豆角后如果出现中毒的症状,就要及时去医院处理,只要治疗及时,大部分患者可以转危为安。