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玉米煮不熟会不会中毒

朱冰
朱冰 副主任医师

马鞍山市人民医院 急诊科

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玉米煮不熟是不会出现中毒的。

在日常生活中,玉米就算不煮也不会出现中毒症状的。但是在进食之前一定要清洗干净,因为玉米是一种很常见的农作物,水果型玉米就可以生吃,反而在煮熟之后味道就没有生吃的时候香甜。其他玉米类生吃也不会中毒。

玉米富含丰富的维生素和微量元素,并没有可以引起人体中毒的成分。只是未煮熟的玉米可能不容易消化吸收,煮熟后的玉米味道和口感都会变得更香、更甜、更好。

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