芸豆生吃会中毒吗
芸豆生吃是会出现中毒症状的。
因为芸豆中含有皂素和凝集素两种有毒物质，在充分加热之后，有毒物质就会被破坏掉，如果生吃的话，两种毒素就会对患者的身体产生一定的影响。但患者出现中毒之后就会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、头痛、头晕、比较严重的患者则会出现胸闷气短，全身出冷汗，四肢麻木，畏寒，意识模糊等症状。
症状较轻的患者，多喝一些温开水进行催吐就可以得到治疗，而症状加重的患者需要前往医院进行治疗。
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