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芸豆酸了吃了会中毒吗

张家丽
张家丽 副主任医师

大连市第二人民医院 急诊科

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芸豆酸了吃了有可能会中毒。

芸豆酸了就是芸豆变质了,里面会滋生很多的有害菌,尤其是大肠杆菌含量有可能会明显增加,吃了有可能会出现胃肠道感染的症状,主要临床症状是恶心,呕吐,腹痛,腹泻,严重的还会出现发热,神智改变。

芸豆酸了不能吃,其他食物酸了也不能吃。如果不小心吃了出现消化道感染的症状,要及时去医院治疗。治疗的关键是使用有效的抗生素,如果出现水电解质紊乱的,还要注意补液,调整电解质。

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