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猪肝苦吃了会不会中毒

张家丽
张家丽 副主任医师

大连市第二人民医院 急诊科

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猪肝苦吃了有可能会中毒。

猪肝苦有可能是变质了,变质的猪肝吃了有可能引起中毒,有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。猪肝苦,还有可能是猪肝没有处理干净,里面还有一些胆汁,胆汁也有一定毒性,但是量不多,大部分不会引起人体中毒。

猪肝苦尽量不要吃,避免引起中毒。变质的猪肝要扔掉不能使用,如果没有处理干净,可以先用清水多泡一段时间再吃。不小心吃了变质的猪肝,出现不舒服,要尽快去医院治疗。

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张家丽 副主任医师

大连市第二人民医院 急诊科

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