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胃癌可以吃的食物

张鹏
张鹏 主治医师

临汾市人民医院 普外科

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对于胃癌的高危因素在饮食方面有一定的作用,一般情况下是含亚硝基的化合物或者是多环芳香族的化合物被认为是胃癌的高危因素比如食物在熏、烤、炸的过程中产生大量的致癌物质。

现在研究表明高盐的饮食对于胃癌的发生有明显的关系,另外吸烟、饮酒也是胃癌的高发因素之一,对于幽门螺旋杆菌的感染目前是明确的致癌因素。

对于胃癌如果经过手术治疗,后期的饮食过程中一般情况下是循序渐进,从无渣饮食向流质饮食过渡,慢慢过渡到正常饮食,一般是以高营养易消化的饮食为主。

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