芸豆的功效与作用
芸豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和膳食纤维，同时还含有丰富的维生素，蛋白质的含量高于肌肉。芸
豆中的皂苷类的物质能够降低脂肪吸收功能，可以促进脂肪的代谢，有利于降低血脂，对于动脉硬化和心血管疾病都会有一定的调理作用。
同时，还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以促进机体的新陈代谢，有利于起到排毒养颜的作用，同时还有一定的防癌和抗癌的作用。
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