吃培根癌症吗
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范雅坤 副主任医师
大同煤矿集团有限责任公司总医院 核医学科
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前几年网上讨论过培根、火腿等一些加工类的肉制品被称之为一类的致癌物。其实这种说法比较极端。火腿肠、培根、香肠等加工类肉制品只是可以增加致癌的风险,经常大量的吃会增大的患癌几率,但是不吃这些食物也是有致癌的风险。
致癌的原因有遗传的因素、环境的因素,以及饮食的因素,还有心理方面的因素。多方面的因素会造成这样的结果,所以可以适量的食用,没有必要有太大的心理负担。