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豆芽湿热吗

刘潺潺
刘潺潺 主治医师

河源市人民医院 中医科

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豆芽是由豆类的作物发芽而成的一种蔬菜,因其香脆可口,为人们所喜爱,在中医上讲豆芽是归于肝经,又因其是幼苗的芽,具有生发长养的特性,因而具有疏肝的作用。

豆芽可以分为黄豆芽和绿豆芽,黄豆芽性平味甘,绿豆芽性寒味甘,这两类豆芽都具有清热,暖肝的作用,同时还有利水消肿。豆芽食用过多会引起体内过寒而形成寒湿,如若寒湿郁于体内,日久,加之此人常吃一些辛辣刺激食物或本身又有实火在于体内,往往会形成湿热。

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刘潺潺
刘潺潺 主治医师

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