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肠胃炎可以吃豆腐吗

张庆芳
张庆芳 副主任医师

广东省人民医院 消化内科

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很多病毒细菌感染、摄入不洁饮食、药物损伤、自身免疫功等等,不论是哪一种原因,都会对胃肠道黏膜造成不同程度的损伤。

为了让胃肠道休养生息尽早康复,最好在急性期使用清淡平和、容易消化的食物,例如粥水清汤煲汤、面为主,缓解后可逐步过渡到少渣半流饮食。尽量避免使用生冷、难以消化以及刺激性的食物,比如糯米醋、辣椒、葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类等等。应该尽量避免少食用产气,以及含脂肪过度肥腻的食物,如牛奶、豆类、蔗糖等等。因此,在胃肠炎的病程当中,在病情缓解之后,可以使用适量的豆腐。

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