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肾炎能不能吃牛肉

周琪
周琪 主治医师

马鞍山市人民医院 肾内科

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肾炎的患者是可以吃牛肉的,只是在摄入的量上要有所控制。肾炎指的是肾小球有炎症反应,这种疾病的患者要求优质低蛋白饮食。

所谓的低蛋白饮食要求患者每天的蛋白质摄入量控制在0.6至0.8克每公斤体重,这比普通人的蛋白质摄入量要少一些,因为如果大量的蛋白质摄入可能会增加尿蛋白,加重肾脏的负担,造成肾小球处于高滤过的状态。

由于蛋白质摄入少,为了避免营养不良,所以建议患者尽量以动物性的蛋白质摄入为主,而牛肉就属于动物性的蛋白质,所以牛肉可以吃,但不可以吃的太多,以免总的蛋白质摄入超标。

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