糖尿病吃果糖可以吗
果糖中含有6个碳原子,是一种单糖,也是葡萄糖的同分异构体。它以游离的状态大量的存在于水果的浆液和蜂蜜中。果糖还能和葡萄糖结合形成蔗糖。
果糖的升糖指数远远的低于砂糖,以前的观点任务是使用果糖代替砂糖在相同的甜度下,可以减少热量的摄取,所以果糖在预防控制糖尿病上是优于砂糖的。但是现在的这个观点已经遭到了反驳。
果糖最主要的代谢是在肝脏。相比于使用高葡萄糖的饮料而言,在用餐时使用高果糖的饮料,会导致胰岛素和瘦素水平的降低,饥饿激素水平升高。由于胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平的升高,大量的食用果糖会导致机体体重的增加,因此糖尿病病人也是要慎食果糖的。