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糖尿病米面能吃吗

张立
张立 副主任医师

滨州医学院附属医院 内分泌科

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糖尿病患者在患病以后,需要进行饮食的管理,这时要控制的是糖尿病患者的总的摄入的能量,而不是食物的种类。

另外,要求碳水化合物,在糖尿病饮食中提供能量占一半左右,在50%到60%,而所说的碳水化合物主要是米和面,所以糖尿病患者是需要吃米面的。

但是为了防止对血糖过多的影响,出现血糖剧烈的波动,建议以吃干饭为主。大米的话,做成大米干饭,面的话做成馒头,如果是面条,要尽量不要喝面汤只吃面,这样对血糖的影响会比较小一些。

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