吃银耳会引起发热吗
银耳属于担子菌门，银耳科，是一种真菌的子实体，是能经常吃的食用菌，而且银耳含有银耳多糖有一定保健功能。
银耳是一种好气性真菌，菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加，子实体分化，氧气充足会长势较好，缺氧而生长缓慢等，是弱酸性真菌。
银耳营养价值丰富，具有滋养身体功效，可以起到调节免疫功能，扶正固本作用，富含多种氨基酸，蛋白质，以及热量，钾，磷等。是调补身体比较不错的营养品，食用还需适量即可，过多食用会引起身体热量较高，而引起一些发热，所以结合自身需求合理搭配调节即可，不宜过量食用。
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