初乳的形态
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王建英 主任医师
南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 妇产科
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初乳指的是生产后7日内分泌的乳汁，因为含有胡萝卜素，所以呈淡黄色。初乳中含有较多的有形物质，所以质地比较粘稠。
初乳中蛋白质及矿物质的含量比成熟乳多，还含有多种抗体，尤其是分泌型IgA。脂肪和乳糖的含量比成熟乳少一些，比较容易消化，是新生儿早期最理想的天然食物。
母乳中还有大量的免疫抗体，有助于增加新生儿的抵抗力，免受各种疾病的侵袭。母乳含有丰富的维生素，矿物质，还有各种酶，有利于新生儿的生长和发育。
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