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皮皮虾跟猕猴桃一起吃会中毒

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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任何食物过量,都会诱发一些身体不适,所以饮食一定要均衡,由于猕猴桃营养丰富,富含多种微量元素,而维生素c含量较高,而皮皮虾富含蛋白质丰富,两者如果食用过多过量会有产生凝固,生成三价砷化合物。

易引起中毒反应,而日常适量吃是不会构成影响的,食源性中毒,多是指食材易诱发中毒反应,形成一些腹痛腹泻,反呕,发热等症状表现,掌握在正常食用范围,是不会受影响的。

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王相立 副主任医师

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