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尿毒症病人炒菜能放花椒吗

西桂杰
西桂杰 主任医师

吉化集团公司总医院 肾内科

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尿毒症病人是不建议在炒菜里放花椒的,虽然花椒有很多功效和作用比如含丰富的维生素、蛋白质和脂肪,也是比较好的食材。

但是花椒的副作用也很多比如会刺激人的食欲,会使偏爱花椒口味的尿毒症患者增大饮食以及喝水量,从而导致尿毒症患者的水肿和毒素情况升高。

患有尿毒症患者的饮食要求基本还是要注意控制盐量、限制喝水量、还要低脂和清淡,花椒也属于辛辣刺激食物,从这些角度来说也是不建议在患有尿毒症患者的菜里加花椒的也可能会增加胃肠和肾脏负担。

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