糖尿病可以吃白菜吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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糖尿病患者可以食用白菜白菜这一类的蔬菜并不会导致患者在食用之后血糖升高的特别快,但是一定要注意食用方式,建议炒制食用,而并不建议做成炖菜食用,对于糖尿病患者。
在进食的时候尽量多选择一些叶子蔬菜,这样可以再增加纤维素摄入的同时,既增加了患者饱腹感,又不至于在食用食物之后,使得患者血糖升高的特别快,也不至于使得患者在食用食物之后使得血糖升高的比较高。