糖尿病人能吃玉米面吗
玉米中含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，维生素E，纤维素等等，升糖指数也较低，是很适合糖尿病病人使用的。
把玉米打碎，做成玉米面，保留了玉米的营养成分，并且改善了粗粮面食，口感不好和不易消化的特点。
糖尿病人是可以单独食用玉米面的，可以做成玉米面的馒头，玉米面的窝头等等，或者也可以把玉米面掺入到白面中，也可以做成玉米面的面条来食用。
值得注意的是，不建议食用玉米面的粥，由于糊化程度较大，是会比较快的升高血糖的。
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