高甘油三酯血症能吃辣椒
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许雪峰 主治医师
南华大学附属第一医院 心血管内科
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如果只是单纯的高脂血症，没有合并高血压、冠心病，是可以适当的吃一些辣椒的，特别是青椒含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于高脂血症是有一定帮助的。
此外如果甘油三酯明显升高，在饮食上需要选用含膳食纤维比较多的食物，比如谷麦、玉米、燕麦等粗粮，可以降低胆固醇的吸收，同时可以延缓胃内容物的排空，增加饱腹感而防止肥胖。
另外还要多吃新鲜蔬菜和水果，每天保证蔬菜的摄入量在400到500克，它们能够降低血脂促进胆固醇的排泄。可以选用具有降脂的食物，比如洋葱、大蒜、木耳、香菇、蘑菇、银耳、海带、芹菜等。
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