糖尿病人能吃红薯吗
糖尿病患者可以少量的吃红薯，但是应该注意的，红薯是淀粉类食物，经过消化，逐渐分解成多糖，进一步代谢成双糖，直至最后代谢成葡萄糖。糖尿病人进食葡萄糖以后，容易引起血糖的增高，所以，糖尿病人吃红薯，尽量在血糖控理想的时候再食用。
一般是空腹血糖在6.0毫摩尔每升，餐后两个小时血糖不要超过8.0毫摩尔每升，再吃红薯。另外，红薯也能够替代一部分主食，如果吃100克红薯，主食就应该减少100克，而且，吃红薯尽量采取清蒸、煮的做法，期间密切监测血糖变化。
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